Tomatsuppe med bacon

Description

Pift den lækre krydrede tomatsuppe op med bacon og et mættende aftensmåltid

Summary

Yield
pers.
Prep time45 minutes
Ingredienser

Ingredients

1 løg
3 gulerødder
1clvhvidløg
2dshakkede tomater
6stktomater (modne)
2spskolie
1 1⁄2tskchili (finthakket)
1 1⁄2tskkarry
1 1⁄2spsktomatpuré
8dlbouillon (hønse)
  citronskal (revet)
  salt
  peber
1stkrødløg
100gbacon

Instructions

Løg, hvidløg og gulerødder snittes i fine små stykker.

Svits først løg i olien, derefter tilsættes hvidløg, chili, karry, gulerødder, hakkede tomater og tomatpuré. LAd suppen simre nogle munitter og hæld derrefter bouillonen ved og lad det simre under låg i 20 min.

Skær rødløg i skiver og svits på panden sammen med bacon - krydr med salt, peber og lidt revet citronskal.

Til sidst blendes saupppen og smages til med salt og peber - serveres med lidt bacon på toppen.

Notes

Tips og tilbehør

Flûtes


0
Your rating: None

view counter
view counter
view counter